★計量器／カップ1＝２００ml、大さじ1＝１５ml、小さじ1＝5ml ★エネルギー、塩分相当量は、１人分で計算しています。
しじみのもろみ醤油風味
管理栄養士／大谷清美さん監修
エネルギー
約47
kcal
塩分相当量
0.6g
所要時間
約10分
材料（2人分）
- しじみ：80g
- （A）もろみ醤油：小さじ1強
- （A）酒：小さじ2
- （A）サラダ油：小さじ1/2
- 青じそ・レモン：各少々
- 1
- 小さめのフライパンにしじみと（А）を入れ、ふたをして蒸し焼きにし、しじみの殻が開いたらふたを取り、やや強火で水分を飛ばす。
- 2
- 器に青じそをおき、上に（1）を盛り付け、レモンを添えていただく。
