しじみの学校コラム

2011年10月4日

撮影場所:白潟公園

「全国おでんサミットin松江」

 

秋晴れの中、全国の10都市(海外:韓国)、北は小樽、
南は讃岐から10種類のおでんが出展され、来場者を
楽しませました。どれもそれぞれの特色を活かした一品で、
具材にセリや春菊などの葉物を入れた「松江のおでん」をはじめ、海の幸、山の幸を使用した「小樽おでん」、タケノコ、
ホタテ、糸コンニャク等、山と海の素材が一本の串になった「青森おでん」。充分に堪能させて戴きました。
ありがとうございました。

カテゴリー:

ページトップへ