しじみの学校コラム
2014年1月31日
第12回まつえ暖談フェスタ~まつえ食まつり~
春を思わせるような日差しが気持ちのよい松江です。
さて毎年開催されている「まつえ暖談フェスタ」が2月1日より
1ヶ月間松江市の随所で行われます。
2月2日は、JR松江駅前の暖談ごちそう市場で縁結び七福神鍋が
振舞われたり、松江テルサ内で縁結びスイーツフェスタがあります。
暖談ごちそう市場は、9日・16日にも別々の場所で行われます。
~暖談ごちそう市場~とは・・・
松江を中心とする出雲地方の食材を使用した屋台村で、松江市の
中心部の商店街で開催されます。商店街オリジナルの企画の鍋や
創作料理が勢ぞろいし、市内をはじめ、島根県内・中海圏域の
海の幸・山の幸をふんだんに使った料理の名物屋台が並びます。
(写真は昨年の様子です)
2月6日は、暖談グルメ祭と題して、ホテル一畑で、ビュッフェ方式の
昼食会があります。
松江郷土料理研究会・玉造調理師会に所属する老舗旅館・ホテル・
料亭の料理長が、地元の豊かな食材を活かした創作料理を
見た目や雰囲気など五感で愉しんでもらうために、腕によりを
かけて調理されます。
専用チケットで予約制・定員は180名です。
また2月中を通して「暖談フェア」として59のお店が松江の冬を
地産の食で楽しもうというコンセプトで、期間限定のメニューを
取り揃えて営業されています。
寒い日を吹き飛ばす松江地産の食材をぜひお試しください!
カテゴリー:松江周辺観光地
2014年1月28日
新レシピ追加しました!
昨日のコラムでお知らせしました「新レシピ」ですが
2品の更新をいたしました
どちらも生協しまねの組合員様からのご提供レシピです。
どちらも簡単でしじみ本来の味がしっかり味わえるレシピに
なっております。
ぜひお試しください
カテゴリー:日常の行事
2014年1月27日
新レシピまもなく登場!
今日はとても気持ちのいい天気の松江です。
皆様よりご好評いただいている「しじみのレシピ」コーナーですが、
まもなく新レシピが登場します!!
今回は生協しまねの組合員さまより、ご提供いただいたレシピ2品の
ご紹介を予定しております。
写真だけ一足お先に公開いたします。
作り方は後日「春夏秋冬のレシピ」に更新いたします。
もうしばらくお待ちください。
カテゴリー:日常の行事
2014年1月24日
「しじみの学校」大集合!
弊社のHPのあらゆるところで活躍しているキャラクターが
います。
「宍道湖畔のしじみの学校」を開設した当初より、癒し系の
このキャラクターたちは、商品紹介しているもの、料理を作って
いるもの、ネットに入っているものなど様々なバージョンがあります。
いずれ、このキャラクターたちに名前をつけて
「しじみの学校ストーリー」などがご紹介できるといいなと
思っています。
今後もこのキャラクター共々よろしくお願いいたします。
カテゴリー:日常の行事
2014年1月20日
今日は大寒
今日は大寒
今日は、大寒です。
大寒とは、小寒から立春前日の中日で、
1年間で1番寒い時期と言われています。
そして、大寒に生まれた卵を大寒卵といい、
食べると金運と健康運がアップすると言わ
れています。
ない方は、大寒卵と思って食されてはいかが
でしょうか。金運・健康運共にアップする事
間違いありません。
カテゴリー:日常の行事
2014年1月15日
とんど焼き
とんど焼き
年があけ、正月気分もすっかり抜けた今日この頃、
多くの地域でとんど焼きと呼ばれる火祭りが行われています。
これは、ぎじょうという道具を3本たてる平安時代の厄払いの
儀式が起源です。小正月(1月15日)に正月飾りや書き初めを
燃やし、この火で焼いた餅を食べると無病息災で過ごせると
いわれます。
カテゴリー:日常の行事
2014年1月13日
成人の日
「成人の日」
今日は成人の日です。121万人の新成人が大人の仲間入り
致しました。これからは、大人としての自覚を持って歩んで戴き
たいと思います。
1948年に「1月15日は、大人になったことを自覚し、自ら
生き抜こうとする青年を祝い励ます日」と法律で定められ
ました。現在は、2000年に制定されたハッピーマンデー法
に基づき1月の第2月曜日に改正されています。
新聞によりますと、新成人の生まれた1993年は、バブル経済
が崩壊し日本経済が低迷を続けた年でもあります。そういう
背景もあってか、「堅実志向型」の人が多いとありました。
堅実な人もそうでない人も、既に大人の仲間入りしている人と
共に、明るい日本を目指し歩みましょう。
カテゴリー:日常の行事
2014年1月11日
松江消防出初式
松江消防出初式
雪が積る厳しい寒さの中、恒例の松江消防出初式
放水演技が北公園京橋川にてとり行われました。
11時15分、上空にヘリポプターが通過したのを合図に
一斉に放水が始まりました。
そもそもこの出初式は、江戸時代まで遡ります。
江戸時代の江戸では火事が頻発したため、幕府直轄の
消防組織が制度化され、上野東照宮に集結し、気勢を
あげた行動が出初と呼ばれるようになりました。
今回の放水演技には、車両35台、約1000人近い人が
参加して行われました。
皆様、寒い中ご苦労さまでした。
消防団員の方のご活躍は、この場だけであるように、
常日頃の火のもとの点検をしっかりしたいと思った
次第です。
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2014年1月9日
らんま先生のエコ実験ショーのおしらせ
雪がちらつく松江です。
平成26年1月18日(土)に島根県・鳥取県連携事業
平成25年度ラムサール条約登録湿地「中海・宍道湖」合同シンポジウムで
「らんま先生のエコ実験パフォーマンスショー」
~中海・宍道湖や環境のことを学ぼう~
が開催されます。
このイベントは、ラムサール条約登録湿地である「中海・宍道湖」の
環境保全や利活用の方法や交流方法などについて、「みんなで
楽しく学ぼう」という目的で行われます。
らんま先生は、全国で環境・科学の楽しさを伝える講演活動を
されている方で、今回も様々なエコサイエンスショーをされるようです。
入場には申し込みが必要です。
詳しくは島根県環境政策課 宍道湖・中海対策推進室まで。
(0852)22-6445
カテゴリー:学習会・展示会行事
2014年1月8日
今日は何の日?
今日は何の日?
皆様、今日は何の日かご存知ですか。
あらためて言われると、大半のお方が
首を傾げられるのではないでしょうか。
今日は「平成」に改元された日です。
西暦1989年は、1月1日~1月7日の
7日間を昭和64年とし、1月8日から
平成と改められた年です。昭和生まれの
最後の年です。昭和は遠くになりにけりと
言った感がある日でした。
カテゴリー:日常の行事