2020年5月26日

しじみの学校・・・再開

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

過ごしやすい天候になりました。

 

新型コロナウィルス感染防止の為休校中でした

松江市内の小中学校が昨日より始まりました。

徐々に生活リズムを取り戻し、

楽しい学校生活を送ってほしいと思います。

 

 

 

 

 

 

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2020年5月25日

しじみの学校・・・梅雨時期は

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

5月も残りわずかに・・・・

6月に入りますと「梅雨」の季節に・・・

体調を崩しやすくなりますので、注意が必要です。

人間と同様に、機械設備もこの時期はトラブルが

起こりやすくなります。

五感をフルに生かして、故障が起こる前のメンテナンスが

大切です。

 

 

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2020年5月22日

しじみの学校・・・水草

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

宍道湖水温18℃台へ・・・

少しづつ水温が上昇してまいりました。

ここ数年、宍道湖では水温が高くなる季節に

比較的広い範囲で水草の繁茂に悩まされます。

今年は・・・

 

宍道湖水温が30℃近くになりますと、様々な水質環境の

変化が出ているように感じています。

今後の状態、要観察です。

 

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2020年5月21日

しじみの学校・・・来月から

雨が降る・・・宍道湖・松江

 

ここ数日肌寒い天候に・・・

体調を崩さないようにしましょう!

 

来月から新しい仲間が入社します!

体制を強化してより一層社員一丸となり、

商品づくりに励んでまいります。

 

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2020年5月20日

しじみの学校・・・産卵特有の・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

身質が大変大きい状態が続いています。・・・宍道湖大和しじみ!

しじみの産卵期がまもなくやってきます!

産卵期に入りますと砂抜き工程®で使用します水槽の汚れ方によって

「産卵が始まったかな・・・」と水槽の状態が変わってきます。

 

梅雨に入りますと水質状況が変わりやすくなってきますので、

引き続き、要観察です!

 

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2020年5月19日

しじみの学校・・・安全管理

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

天候は良いですが、風が強い一日です。

 

しじみの学校では、再度、安全管理を徹底するよう

指導しています。

製造時、清掃時におきましては、

機械設備を使用しますので安全面に十分な注意必要です。

車の運転もです!

日々の意識が大切ですね。

 

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2020年5月18日

しじみの学校・・・衛生点検

雨の一日・・・宍道湖・松江

 

明日も雨が降る予報です・・・

 

今日は専門業者による衛生点検を実施致しました。

昨年同時期と比較しても大変良い状況との報告でした。

日々の清掃と、これから暑くなる時期の対応をしっかり行ない、

徹底した衛生管理を実施してまいります!

 

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2020年5月15日

しじみの学校・・・まもなく

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

過ごしやすい天候になりました・・・

 

身入りが良い状態が続いています・・・宍道湖大和しじみ。

まもなく産卵期、水槽内は、産卵期特有の汚れ方をします。

配管内の清掃、殺菌を徹底し、

しじみの活動しやすい水質環境を維持しております。

 

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2020年5月14日

しじみの学校・・・作業効率

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

暑い日が続いています。

定期的に水分補給を!

 

常に、「作業効率」を意識した業務を進めています。

その中で最も重要なことが、「意識の改革」。

現状で満足することなく、前へ前への意識が大切です。

 

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2020年5月13日

しじみの学校・・・うれしいご意見

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

連日良い天候が続いいます!

 

先日、弊社商品、「しじみ屋さんの冷凍しじみ」を

ご購入いただきましたお客様より、うれしいご意見を

いただきました。

「毎回しじみは注文しています。

届いた翌日は必ずしじみの味噌汁が定番です。

元気になりそうで安心だし、これからも飲み続けます。」

 

大変うれしいご意見です。

ミーティング時に社員に伝え、

励みにさせていただきます。

ありがとうございました。

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