2018年9月5日

しじみの学校・・・夏から秋へ

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

今日は強い風が吹く一日に・・・

幸い、しじみ漁は休漁日!

 

季節は夏から秋へ・・・

まだまだ暑い日が続いていますが、

宍道湖の水質環境も夏から秋へと変化してきます。

しじみの学校におきましては、

季節に応じた砂抜き工程Ⓡを管理しています。

日々の宍道湖環境のチェック、入荷原料のチェックを行ない、

水槽環境を作りあげています。

産卵後の時期です。要注意しながら管理してまいります。

 

 

 

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