2018年9月18日

しじみの学校・・・寒くなる時期に向けて

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな青空が広がりました。

 

順調なしじみの状態が続いています・・・宍道湖大和しじみ

朝晩が涼しくなってきており、

宍道湖水温はこれから下がりはじめます。

この時期注意したいのが、

水温が下がりますとしじみは湖底に潜りはじめます。

よって、水揚げの際に砂泥、藻類などが

多く付着した状態で水揚げされる場合が多くなりますので、

砂抜き工程Ⓡの管理、選別が重要に!

身質に土壌の臭いを含んだ個体にも注意です!

 

しじみの活動しやすい環境を維持してまいります。

 

 

鋤簾さばき116

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