2020年6月22日

しじみの学校・・・食品管理

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

暑い一日になりました。若干蒸し暑さも・・・

食品の安全管理が重要な季節です。

 

弊社におきましては、

 ・清掃の徹底

 ・原料の鮮度管理

 ・商品の品温管理

 ・社員の健康管理等

上記のことを徹底しております。

 

※食中毒を防ぐ3原則

 ①清潔(細菌をつけない)

 ②迅速(細菌を増やさない)

 ③加熱(殺菌)

 

キャラクタ-3

ページトップへ