2020年2月3日

しじみの学校・・・2月です

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

気温が下がり寒い一日になりました。

 

早いもので2月突入・・・

毎年この時期はインフルエンザ、ノロウィルスの流行。

今年はインフルエンザはぼちぼちです。

ノロウィルスはまだのようですが・・・

食品の取り扱いなども注意ですね。

 

宍道湖は塩分濃度、酸素量とも良い数値です。

入荷原料の試食検査においきましても、

非常に良いエキスが出ており、美味しい状態です。

 

冬期の宍道湖。

ここ数日気温が下がり、宍道湖水温は7℃台へ・・・

水質環境まだまだ変化しそうです。

要チェックです!!

 

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