2019年2月1日

しじみの学校・・・2月スタート

冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江

 

気温が下がり寒い一日になりました。

 

早いもので今日から2月・・・

毎年この時期はインフルエンザ、ノロウィルスの流行。

今年も同様にインフルエンザは流行中です。

ノロウィルスはまだのようですが・・・

食品の取り扱いなども注意ですね。

 

宍道湖は塩分濃度、酸素量とも良い数値です。

入荷原料の試食検査においきましても、

非常に良いエキスが出ており、美味しい状態です。

 

冬期の宍道湖。

水質環境まだまだ変化しそうです。

要チェックです!!

 

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