2019年6月3日

しじみの学校・・・6月の宍道湖

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり暑い一日となりました。

今週末くらいに梅雨入りするかもとの予報です・・・

 

今週も良い状態が続いている・・・宍道湖大和しじみ。

例年6月の産卵期の時期に、宍道湖の水温上昇、

高塩分濃度、低酸素量、しじみの生態変化(産卵期)などの影響で、

昨年同時期に、入荷原料の中に死貝が一部で混じっている状況が

数日間ございました。

天候が不安定な時期に入りますので

要観察が必要な6月の宍道湖です・・・

 

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