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2011年7月21日
曇り空・・・宍道湖・松江 過ごしやすい天候です。
本日は「土用の丑の日」です。 土用の丑の日は、「うなぎ」ですが、しじみも、「土用しじみ」と 言われ、冬の「寒しじみ」は多くの方がご存知と思いますが、 「土用しじみ」は、産卵時期の為、身がふっくらしており、大変おいしい 時期になります。 今晩は是非「しじみ」を・・・