2011年7月9日
臭い物質「ジェオスミン」検査結果
昨日、梅雨明け致しました・・・宍道湖・松江
本日も非常に暑い１日となりました。
定期検査を行っております臭い物質「ジェオスミン」検査の
結果をご報告させていただきます。
６月２８日入荷原料
砂抜き前 ２１０ng/kg
砂抜き後 不検出
入荷段階においては、微量の数値であり、試食検査でも臭いは感じず、
身も大きく、砂を含んだしじみも少なく、良い状況でございます。
引き続き、各検査を実施し、商品製造に反映してまいります。
