2013年9月9日

冷凍しじみの解凍は不要です・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

久しぶりに青空が広がり、気持ちの良い天候になりました。 🙂

 

本日のお客様からの問い合わせ・・・

 冷凍しじみの調理方法で良くあるお問い合わせです。

 

Q.「冷凍しじみを解凍して調理しようとしたら貝の口が開いた・・・なぜ?」

 

A. しじみQ&Aをご覧ください。

 

 冷凍しじみは熱湯から調理!活しじみは水から調理!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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