2018年2月26日

しじみの学校・・・冬から春へ・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、過ごしやすい天候になりました。

 

少しずつ宍道湖水温も上昇傾向に・・・

 

宍道湖は冬から春へ

これから水温が上昇してきますと、

水揚げ量も増え、漁場も変わり、

しじみの状態に注意が必要になってまいります。

原料の管理、砂抜き工程®の水温管理に注意です!

 

 

 

 

 

 

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