2019年8月30日

しじみの学校・・・今週も

雨から曇り空へ・・・宍道湖・松江

明日は晴れの予報です！

今週も弱った個体は少なく比較的、

良い状態でした。

しかし、来週も雨が降る予報が続いています。

今後の状況は要観察です！

2019年8月29日

しじみの学校・・・大雨

雨の一日・・・宍道湖・松江

昨晩は大雨警報が発令しました・・・松江市

今日も午前中は強い雨が降る天候に・・・

全国的に広い範囲で大雨が降っているようで、

増水などの被害にあわれているところもあるようです。

今後の情報に注意が必要です。

宍道湖の水質環境の変化にも要注意です。

2019年8月27日

しじみの学校・・・昨年同時期に

雨の一日・・・宍道湖・松江

今週は雨です・・・

本日、臭い物質「ジェオスミン」検査の依頼を

専門機関に依頼させていただきました。

現在良い状態の宍道湖大和しじみ。

昨年同時期には、入荷原料の試食検査の際に泥臭さを感じる個体を

一部確認しています。

水質環境が変わりやすい時期です。

今後の状況は要チェックです。

2019年8月26日

しじみの学校・・・まもなく２学期・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

今週は明日以降雨が降る予報が続いています・・・

松江市内の小中学校の多くが今週から2学期が始まるようです。

子供たちは、ため息・・・親は、ほっと・・・というところでしょうか・・・

まだまだ暑い日が続きますので、注意してほしいですね。

宍道湖大和しじみは、産卵を終えた個体が多くなる時期ですが、

例年、身痩せした個体が多くなるのですが、

現在までのところ、比較的良い状態と感じています。

水質環境の影響と思いますが・・・

引き続き要チェックです！

2019年8月22日

しじみの学校・・・様々な漁場

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

今日も蒸し暑い一日でした・・・

明日は「雨」が降る予報です・・・

現在の漁場は砂地、泥地とさまざまな場所で操業されています。

土壌の質で、しじみの殻の色、形が違ってきます。

砂地は黄玉、泥地は黒玉など・・・

宍道湖で水揚げされるしじみはさまざまな色・形です

色、形だけではなく、塩分濃度等の水質環境にも違いがあります。

よって、入荷原料のチェックは漁場毎に行なっています。

2019年8月21日

しじみの学校・・・うれしいご意見

曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

蒸し暑い一日となりました。

明日も曇り時々雨の予報です。

お客様よりうれしいご意見をいただきました。

「これおいしかったわ～！」

「毎日味噌汁作るからたまには貝汁をって思って買ってみたら

旦那の評判もよくてね～。」

「出汁がしっかり出てて、本当においしかったよ！

だから今度からたくさん使おうと思っとるよ！」

大変嬉しいご意見をいただきました。

ミーティング時に社員に伝え、

励みにさせていただきます。

ありがとうございました。

2019年8月19日

しじみの学校・・・良い状態です

雨が降る・・・宍道湖・松江

今日明日と雨が降る予報です。

お盆の間は台風が来るなど、国内全域で

被害が発生する事態になりました。

盆明け１０日ぶりにしじみ漁は操業です。

宍道湖の水質状況は良い状態です。

よって、しじみの状態も良い！

産卵後になる時期。引き続き要チェックです！

2019年8月16日

しじみの学校・・・台風の影響は・・・

強めの風の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁臨時休業）

台風１０号はの影響は、昨晩から強風、雨が降り続き、

今日の午後から青空が広がる天候になりました。

松江市内では、大きな被害は無かったようです。

本日のしじみ漁は、昨日の段階で休業とされました。

2019年8月9日

しじみの学校・・・多くのご利用ありがとうございました

青空広がる・・・宍道湖・松江

連日の猛暑日が続いています。

お盆休みのところで台風１０号が接近する予報です。

最新の情報をチェックですね。

２０１９「夏」ギフトにつきましては、大変たくさんの

皆様にご利用していただき、誠にありがとうございました。

来年「夏」号につきましても、皆様に喜んでいただける商品を

ご案内させていただきます！！

2019年8月8日

しじみの学校・・・お盆休み

暑い！一日・・・宍道湖・松江

今週末からお盆休みの方も多いのでは・・・

お盆期間は何かと事故が多いようです。

皆様も車の運転など、要注意ですね！

しじみの学校のお盆休みは、

製造業務は12日～15日までお休み。

16日から製造業務開始させていただきます。

宜しくお願い致します。