2016年3月31日

新年度も・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

昨日松江市内は、桜が満開!と発表がありました。

今週末はお花見で賑わいそうです。

 

明日から新年度!

新年度も良い形で進行できるよう、

全社員で気持ち新たに製造業務に励んでまいります。

 

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2016年3月29日

入り掻きは・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、桜が見ごろのところも・・・

春です!!

 

漁師さんのお話し

「ここ数日は、入り掻きが良い水揚げ状況。

手掻きはある程度、風が無いと厳しい・・・。

しじみは上がってきてるよ!」

とのお話でした。

 宍道湖水温は12℃台・・・

 ウエットスーツとはいえ、まだまだ冷たい宍道湖水温。

 入り掻きの漁師さん、いつも綺麗なしじみありがとございます!

 

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2016年3月24日

泥地から砂地へ

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

 

 

先日、砂抜き工程Ⓡの定期点検を行ないました。

水槽内の汚れ方が、泥から砂の汚れに・・・

漁場は変わってきています。原料チェック要注意!

 

 

 

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2016年3月23日

先見性・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

本日のミーティングより

 

毎日違う・・・原料(しじみ)

毎日違う・・・人の動き

毎日違う・・・設備の状態

 

先読み(先見性)がやはり重要!

先見性があることで、皆のフォローも出来てくる!

フォローし合えば、良い雰囲気で仕事ができるのでは!

 

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2016年3月22日

宍道湖水温12℃台へ

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、宍道湖水温12℃台へ・・・

 

徐々に水揚げ量が増えてきた・・・宍道湖大和しじみ

この時期注意が必要・・・砂を含んだしじみ。

水温が低い時期に湖底深くに潜っていたしじみは、

砂を含んだ状態の個体が多く水揚げされます。

砂抜き工程Ⓡにおいて、水質管理はもちろん、

漬け込み方法にも工夫し、行なっています。

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2016年3月18日

卒業式・・・

曇り~雨へ・・・宍道湖・松江

 

明日も雨が降るようです。

 

卒業式の時期、松江市内の多くの小学校では

今日、明日のところで、卒業式が行なわれるようです。

 

ご卒業おめでとうございます。

 

私も、会社にわがままを聞いていただき、 

我が子の卒業式に出席することができました。

子供の堂々とした姿に感動!

「お父さんもがんばるぞ!」と、心の中で・・・

良き一日になりました。

会社の皆様、ありがとうございました。

 

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2016年3月17日

今シーズンも宜しくお願い致します

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

連日良い天候になり、宍道湖水温は10℃台へ・・・

 

例年のデータより、水揚げ量が増えてくる宍道湖水温は、

約15℃!まもなくです。

 

本日は専門業者による設備メンテナンスを実施。

選別工程での主要部品の取り替えを実施致しました。

各製造工程での設備を様々な専門業者にメンテナンスを

行なっていただいています。

今シーズンも宜しくお願い致します!

 

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2016年3月16日

万全な状態で!

青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

爽やかな青空が広がり、春を感じる一日となりました。

しかし、花粉も多く、花粉症の方はつらい一日だったようです。

 

昨年のデータを見てみますと、水温、水揚げ状況から、

来週以降くらいから水揚げ量が増えてくるのでは・・・

忙しい日が続く季節に入ってきます。

体調管理を行ない、万全な状態で製造業務に励んでまいります!!

 

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2016年3月15日

ミーティング・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな天候になりました。

明日以降は気温上昇の予報です!

 

製造前ミーティング

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製造時の注意事項の確認等、行ないます。

皆の士気を高められる場にしていきたいと思います。

 

一人一人が良い仕事をしないと、

良い商品は絶対にできない!

 

今日もおつかれさまでした。

明日もがんばりましょう!!

 

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2016年3月14日

春はそこまで・・・

雨が降ったり、止んだり・・・宍道湖・松江

 

今日の気温10℃、今週後半は気温が上がり20℃を

超える予報です。

 

漁師さんのお話しより、

 

ここ数日のところで数名の漁師さんが、

春の漁場の状況を確認するため、漁場を変えながら、

操業されているようです。

「まだ、しじみは上がってきていない。今週気温が上がって、

 来週くらいかな・・・」

とのこと。

春はそこまで来ている感じです。

 

鋤簾さばき

 

 

 

 

 

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