2017年2月27日

しじみの学校・・・体調管理

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

肌寒さは感じるものの、気持ちの良い天候になりました。

 

毎年この時期は、体調を崩しやすい季節。

弊社におきましては、全社員インフルエンザの予防接種を

実施しており、予防に努めています。

現在、松江市内では胃腸炎が流行しているようです。

手洗い、うがい、睡眠、栄養が大切です。

 

 

 

 

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2017年2月25日

しじみの学校・・・宍道湖ヨシ刈り取り開催!

曇り空時折雨・・・宍道湖・松江(しじみ漁臨時操業)

 

宍道湖ヨシ刈り取り事業が開催されました。

 

 

寒い中、資源保護を願う皆様と刈らせていただきました。

おつかれさまでした・・・

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2017年2月24日

しじみの学校・・・ヨシ刈り取り事業参加

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

日中は曇ったり、雪が降ったりと不安定な天候でした。

 

明日、宍道湖水環境改善協議会が行なわれている事業の、

「宍道湖のヨシの刈り取り」活動へ参加させていただきます。

 

※ヨシの刈り取りとは、

 ヨシは宍道湖内に流入した窒素やリンを吸収することで

 水質浄化に役立つとされています。

 枯れたヨシが湖内に戻らないよう定期的な刈り取りが、

 重要です。

 

今年も資源保護活動を積極的に参加させていただきます。

 

 

 

 

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2017年2月23日

しじみの学校・・・商品検査依頼

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

今朝は強めの風・・・

よって、しじみ漁は休まれる漁師さんも多かったようです。

 

本日、入荷原料及び、砂抜き工程Ⓡ後の原料を外部専門機関に

商品検査の依頼を致しました。

例年この時期は、水揚げは厳しい季節なのですが、

良い状態が続いています。

泥地での水揚げが多い為、泥臭さが残らないよう、

砂抜き工程Ⓡの管理が重要です!!

 

しじみっ湖_B1_2

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2017年2月21日

しじみの学校・・・寒暖差

今朝は雪が舞う・・・宍道湖・松江

寒い一日となりました。

 

寒暖差の激しい今日。

体調を崩しやすい時期でございます。

こういう季節は事故も大変多く、車の運転はもちろん、

火の取り扱いなどのも十分な注意が必要です。

皆様も安全運転を!!

 

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2017年2月20日

しじみの学校・・・宍道湖は時化

今朝は強風が吹く・・・宍道湖・松江

 

一日強めの風が吹き、宍道湖は一日白波が・・・ 

よって、今日のしじみ漁はお休みされる漁師さんも多かったようです。

 

2015年3月12日宍道湖①

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2017年2月17日

しじみの学校・・・今日の新聞より

雨の一日・・・宍道湖・松江

 

気温が上がりポカポカ陽気の一日でした。

 

しじみの識別の研究について、本日新聞報道がございました。

 

 

 

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2017年2月16日

しじみの学校・・・異物

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、大変過ごしやすい天候になりました! 

 

例年この時期、入荷原料に「異物(石、木の実)など」が

多く混じっています。

 

選別工程、検品工程での除去を行なっています。

漁師さんのところでの選別、宜しくお願い致します!

 

選別時で除去

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2017年2月13日

しじみの学校・・・雪はひと段落

曇り空時折雨・・・宍道湖・松江

 

週末は寒波の影響で山陰地方は大雪に・・・

特にお隣、鳥取県は記録的な大雪に・・・

今週末も雪が降る予報となっています・・・

ほどほどに・・・

 

本日は風もなく、しじみ漁はまずまずの水揚げ

状況だったようです。

身質は大きめ、エキスも良い状態が続いており、

大変美味しいしじみが入荷されています。

 

 

 

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2017年2月10日

しじみの学校・・・寒波の影響は

積雪の朝・・・宍道湖・松江

 

今朝は積雪。予報通り大雪かと思いましたが、

日中時折雪が降るものの、青空が広がる天候に・・・

しじみの水揚げも多くはないものの、まずまず・・・

うれしい誤算の一日に・・・

しかし、予報では明日明後日が厳しい寒波が・・・

重たい雪が降る予報です。引き続きの注意が必要です。

 

 

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