2019年3月28日

しじみの学校・・・微調整

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

昨日より寒い天候に・・・変わりやすい天候が続いています。

 

ここ数日設備の微調整を校長と実施しています。

しじみ1個体にこだわりより良い状態に調整を行なっています。

より良い形・・・永遠に続くものですね・・・

 

 

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2019年3月27日

しじみの学校・・・桜開花!

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

明日以降は「雨」が降る予報です・・・

 

昨日桜の開花が発表されました。

例年より5日早いようです。

花見シーズン到来!

松江市内でもお花見スポットは各所に

ございますが、 やはり”国宝 松江城”は見事です。

”宍道湖の夕日”を見てから、松江城の夜桜を!・・・

いかがですか!

春の宍道湖 4

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2019年3月22日

しじみの学校・・・点検実施

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

昨日とは一転、肌寒い天候になりました。

明日は「雨」が降る予報です。

 

今日は砂抜き工程Ⓡの定期清掃、点検を実施致しました。

漁場が泥地から砂地へ少しずつ変わってきています。

設備の汚れ方も変わってまいりました。

定期部品の取り替えなど、引き続き、徹底した管理を

行なってまいります。

 

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2019年3月21日

しじみの学校・・・意識

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

強い風が時折吹く天候に・・・

気温が上がり、ぬるい風が吹いています。

漁に影響は・・・?

 

常に工場内で意識していること

 

毎日違う・・・原料(しじみ)

毎日違う・・・人の動き

毎日違う・・・設備の状態

 

先読み(先見性)がやはり重要!

先見性があることで、皆のフォローも出来てくる!

フォローし合えば、良い雰囲気で仕事ができるのでは!

 

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2019年3月18日

しじみの学校・・・大きな力

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

過ごしやすい天候になりました。

 

今日は設備メンテナンスを実施。

調整の難しい設備を実施しました。

微妙な調整で、動きに大きな違いが出てきます。

難しい作業を経験すると今後に大きな力になります!

 

 

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2019年3月14日

しじみの学校・・・信頼関係

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

週の後半は「雨」が降る予報です。

 

今日は県外の設備業者の方が機械の様子を見に・・・

状態の確認、調整をしていただきました。

依頼していないけど様子を見に来てくれる。ありがたいです。

信頼関係は大切です!

 

 

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2019年3月13日

しじみの学校・・・白波・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

今朝から強い風が・・・そして寒い!!

宍道湖は白波が立つ天候に・・・

 

 

本日は工場内定期消毒を実施致しました。

 

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2019年3月7日

しじみの学校・・・サイズ

雨~曇り空へ・・・宍道湖・松江

 

今週は日替わりで天候が変わっています・・・

 

弊社商品をご購入されたお客様より、

たまにあるしじみのサイズについての問い合わせをいただきます。

宍道湖のしじみは、宍道湖しじみ漁業組合・操業規制が

定められています。

くわしくは、しじみQ&Aをご覧ください。

 

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2019年3月6日

しじみの学校・・・今日は

曇り空~雨へ・・・宍道湖・松江

 

今日は島根県内では公立高校の入試の日。

この日の為に努力された皆様のご健闘を

お祈りいたします。

 

今日は健康診断に・・・

「健康でなければ、良い仕事はできません!!

 

適度な運動、バランスの良い食生活を

実行しなければいけない年齢に・・・

健康が一番ですね。

 

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2019年3月5日

しじみの学校・・・色、形

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな青空が広がりました。

しかし、明日は雨が降る予報です。

 

良い状態が続いています宍道湖大和しじみ。

本格的な春を向えますと砂地で水揚げされる

しじみが多くなります。

季節によって水揚げされる場所が様々ですので、

入荷されるしじみは色、形に違いが見られます。

 

 

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