2019年4月30日

しじみの学校・・・平成最後・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

明日以降良い天候になる予報です。

 

平成最後の日。

製造業務に励んでいます!

平成最後に「商品セットセンター」の竣工、稼動!

そして、「令和」へ

気持ち新たに頑張ります!!

 

 

 

 

 

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2019年4月29日

しじみの学校・・・主要部品取替え

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

気温が上がらず肌寒い一日です・・・

 

先日、砂抜き工程®の主要部品の取り替えを

行ないました。

水温、水質環境が変化しやすい季節です。

取替え時期を見逃さないよう、

日々の運転状況を要チェックし管理してまいります。

 

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2019年4月26日

しじみの学校・・・大型連休!!

曇り時々雨・・・宍道湖・松江

 

明日も雨が降る予報です・・・

 

いよいよ明日から大型連休がスタートしますね!!

 

宍道湖しじみ漁休漁日のご案内です。

 

  4月27日(土)・・・休漁日

    28日(日)・・・休漁日 

    29日(月)・・・操業

    30日(火)・・・操業

   5月 1日(水)・・・休漁日

     2日(木)・・・休漁日

     3日(金)・・・休漁日

     4日(土)・・・休漁日

     5日(日)・・・休漁日

     6日(月)・・・操業

 

休漁日が長く続く場合は、水質環境、湖底環境の状態が

変化する場合がございますので、

連休明けは、入荷原料は要チェックです!

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2019年4月25日

しじみの学校・・・今日は工場視察

曇り時々雨・・・宍道湖・松江

 

昨日より気温が下がり肌寒さを感じる一日でした・・・

 

本日は大阪の取引様による工場視察がございました。

しじみ漁視察、製造状況視察、現状報告等、確認していただきました。

 

取引様

本日はありがとうございました。

安心安全な商品づくりに励んでまいります。

今後ともよろしくお願い致します。

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2019年4月24日

しじみの学校・・・宍道湖水温上昇

曇り空から雨へ・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

明日も雨が降るようです・・・

 

昨日は最高気温28℃を超える天候になりました。

動けば汗・・・

 

宍道湖水温は17℃台まで上昇してきました。

しじみの鮮度管理、砂抜き水槽®の水温管理など、

主要部です!要チェックしながら管理してまいります。

 

 

 

 

 

 

 

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2019年4月23日

しじみの学校・・・「しじみの日」

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

暑い一日になりました。

 

本日は「しじみの日」 4・・・し。2・・・じ。3・・・み。

 

しじみの日にふさわしく、しじみの美味しい状態が続いています。

今日の晩御飯に「しじみ汁」を!!

 

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2019年4月22日

しじみの学校・・・交通安全

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

ポカポカ陽気・・・!

 

報道されていますがここ数日「交通死亡事故」が多発しています!

春先は毎年事故が多い季節です!

皆様も安全運転を!!

 

 

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2019年4月19日

しじみの学校・・・稚貝は

雨~青空へ・・・宍道湖・松江

 

例年4月後半~5月くらいのところで、

入荷原料に稚貝が混じっていること多くなります。

昨年同時期は非常に少なく、島根県が実施する資源量調査でも

少ないとの結果が・・・今後が心配な結果でした・・・

今年はどうか!?

状況を観察してまいります。

 

選別工程、稚貝は宍道湖に還します。

稚貝保護②

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2019年4月18日

しじみの学校・・・衛生点検実施

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

ポカポカ陽気・・・明日は雨が降る予報です!

 

昨日は専門業者による衛生点検を実施致しました。

昨年同時期と比較しても大変良い状況との報告でした。

日々の清掃と、これから暑くなる時期の対応をしっかり行ない、

徹底した衛生管理を実施してまいります!

 

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2019年4月17日

しじみの学校・・・工場視察

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

本日は九州のの取引様による工場視察がございました。

製造状況視察、現状報告等、確認していただきました。

 

取引様

本日はありがとうございました。

安心安全な商品づくりに励んでまいります。

今後ともよろしくお願い致します。

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