2020年2月28日

しじみの学校・・・新型コロナウィルスの感染対策

毎日国内で感染者が増えている「新型コロナウィルス」。

 

弊社では「感染防止」とものづくり会社としてのルール化をして

業務するよう指示がありました。

 

① 身体を清潔に

② 自分の身体変化をチェック

③ ㋭う㋹ん㋞う業務

   報告・連絡・相談

④ 個人個人が気がついた時に、感染防止を実施すること

⑤ マスク着用、手洗い、うがいを実施

⑥ 品質管理担当者からの指示を理解して、

   ”ものづくり”業務をすること

 

早期の終息を願います。

 

 

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2020年2月27日

しじみの学校・・・2月はにげる

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

あっという間に2月もあとわずか・・・

まさに2月は・・・にげる。そして、3月は・・・さる。

春はもうすぐです!

宍道湖にたくさんのしじみ漁の船が見られる日がまちどうしいです。

 

春のしじみ漁の一枚です。

青空の下、嫁が島周辺にはたくさんの船が!

 

 

 

 

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2020年2月26日

しじみの学校・・・健康診断

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁臨時操業)

 

今日は健康診断へ・・・

毎年、受診させてもらっていますが、

年々結果が気になる年齢に・・・

胃カメラ前の緊張感は何とも言えないですよね。

 

食生活、運動は年齢を重ねることに注意したいですね!

健康第一でよい仕事を!!

 

 

 

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2020年2月25日

しじみの学校・・・冬~春へ

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

 

宍道湖はまもなく冬から春へ・・・

これから水温が上昇してきますと、

徐々に水揚げ量も増え、漁場も変わり、

しじみの状態に注意が必要になってまいります。

特に春先のしじみは砂を含んでいる個体が多くなります。

原料の管理、砂抜き工程®の水温管理に注意です!

 

 

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2020年2月24日

しじみの学校・・・ポカポカ陽気!

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

花粉症の方にはつらい天候ではなかったでしょうか?

 

今日もポカポカ陽気!

 

例年より早い春を迎えそうな感じです。

しじみが湖底深くから上がってくるのは、

もう少し先になりそうですが、例年より早くなるのでは・・・

 

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2020年2月21日

しじみの学校・・・製氷機点検

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

連日良い天候になりました!

明日は雨が降る予報です。

 

昨日は製氷機の定期点検を実施致しました。

冬期は使用頻度が少なめです。

春以降使用量が増えてきますので

しっかり点検してもらいました!

 

 

 

 

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2020年2月20日

しじみの学校・・・良い形で・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな天候になりました。

 

今日は、専門業者による衛生点検を実施致しました。

マスクや、消毒液などの在庫が心配される今日・・・

食品を取り扱う弊社にとっては大変重要な問題です。

早期の対応をとっていましたので当面は問題なしです。

現在のウィルス問題も良い形で終結してほしいものです。

 

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2020年2月19日

しじみの学校・・・今日は・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

例年この時期、入荷原料に「異物(石、木の実)など」が

多く混じっています。

昨日入荷原料は異物多し!

漁師さん、仕入れ業者さんご協力お願い致します・・・

 

 

選別時で除去

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2020年2月18日

しじみの学校・・・積雪の朝

積雪の朝・・・宍道湖・松江

 

昨日の午後から降り続き、

今朝は積雪となりました。

 

幸い溶けやすい雪で午後には無くなりました!

しじみ漁はどうだったかな?

 

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2020年2月17日

しじみの学校・・・2月後半へ

雨時折雪が降る・・・宍道湖・松江

 

先週後半はポカポカ陽気!

今朝は冷え込み、雪が降る天候に・・・

明日も寒くなる予報です。

 

2月後半へ

今月は気候変化大きく、宍道湖水温は

8℃台から6℃台、7℃台へ・・・

しじみの状態要チェックが必要ですね。

 

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