2020年4月30日

しじみの学校・・・気温上昇!

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり夏日の気候に・・・

 

工場内は冷房ON!

しじみの鮮度管理に努めています!

これからは、温度管理が非常に大切になってきます。

工場内の室温、砂抜き工程®の水温管理、商品の品温管理。

そして、体調管理!

ミーティングにおいても体調管理に努めるよう、

話しをしました!

 

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2020年4月28日

しじみの学校・・・連休はご自宅で工夫を・・・。

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

自宅待機の中、精神的ストレスなど気が滅入る日が

続き、早く仲間の姿や通常の日が送れることを願うばかりです。

先日発表された、中体連・高体連の中止発表。

私も衝撃的でした。今まで努力された選手たちの気持ちを

思うと心苦しいです。ほんの僅かな願いも届かず・・・。

練習もできず試合もできず、ただ自宅待機するばかり。

早く発散できる環境を提供したいです。

早く終息させるために、家族で工夫を凝らし頑張りましょう!

 

宍道湖しじみ漁休漁日のご案内です。

 

   4月29日(水)・・・休漁日

      30日(木)・・・操業日

    5月 1日(金)・・・休漁日

     2日(土)・・・休漁日

     3日(日)・・・休漁日

     4日(月)・・・休漁日

     5日(火)・・・休漁日

     6日(水)・・・操業日

 

休漁日が長く続く場合は、水質環境、湖底環境の状態が

変化する場合がございますので、

連休明けは、入荷原料は要チェックです!

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2020年4月27日

しじみの学校・・・連休

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな青空が広がりました。

 

島根県内で、先週末新たな「コロナウィルス感染者」が

22名に。より一層の注意が必要です。

 

今週から連休に入ります。

この連休の過ごし方は重要です!!

不要不急の外出は控えましょう!!

 

 

 

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2020年4月24日

しじみの学校・・・皆様に感謝と心がけ。

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

強い風が一日吹く天候に・・・

明日以降は「晴れ」の予報が続いています。

 

今月も多くの皆様に弊社商品をご利用いただき

ありがとうございます。

弊社工場は比較的住宅の多いところにあるため、

近隣の皆様にご理解をいただきながら製造業務を

行なっています。

近隣の皆様にご迷惑をおかけしないよう、

製造業務の見直し、設備の改修(騒音防止など)を

定期的に実施しています!

引き続き、宜しくお願い致します。

 

今日本国内に新型コロナウィルスが蔓延し、

医療従事者の皆様が日夜対応に追われており、

本当に感謝したいと思っております。

医療従事者らが最前線の現場に立つ人たちに

向けて感謝の拍手を送る取り組み「フライデ-・オベ-ション」を心から送りたいと思います。

ありがとうございます。

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2020年4月23日

しじみの学校・・・今日は「しじみの日」

雨が降る・・・宍道湖・松江

 

雨が降ったり止んだりの天候になりました。

 

今日はは「しじみの日」 4・・・し。2・・・じ。3・・・み。

 

しじみの日にふさわしく、しじみの美味しい状態が続いています。

今日の晩御飯に「しじみ汁」を!!

 

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2020年4月22日

しじみの学校・・・春はもう少し・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

今朝は強い風が吹く天候に・・・

幸いしじみ漁はお休みの日でした。

 

しじみ漁はまだ獲れが悪い漁場があるようですが、

少しづつ増えてきています。

しじみの状態は身質が大きく良い状態が続いています。

本格的なシーズンはもう少し先のようです・・・

 

 

 

 

 

 

 

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2020年4月20日

しじみの学校・・・消毒

雨から曇り空へ・・・宍道湖・松江

 

明日以降は「晴れ」の予報が続いています。

 

島根県内でのコロナウィルス感染者は昨日現在、16名。

引き続き、感染防止が求められます!

社内におきましても、衛生管理は日々徹底していますが、

消毒を休憩後に、トイレ内、各扉のノブ、製造に使用する機材に実施し、

作業者の検温、健康チェックと合わせて管理しています。

 

 

 

 

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2020年4月17日

しじみの学校・・・良い状態です

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

今晩から雨が降るようです・・・

 

今週は先週末に降った大雨の影響で

宍道湖の塩分濃度が低下したものの、

徐々に上昇傾向に・・・

しじみの状態は身質は大きく、

エキスもしっかり出ています!

良い状態です。

引き続き、状態を観察してまいります。

 

 

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2020年4月15日

しじみの学校・・・休校へ

青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

週の後半は「雨」が降る予報です。

 

昨日、島根県内で「コロナウィルス」感染者が10名

確認されました。

そして、松江市内の県立高校は今日から、

小中学校は明日から休校になることとなりました。

数か月前からは考えられなかった事態に・・・

3密の実行です!

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2020年4月14日

しじみの学校・・・水温管理

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり気持ちの良い天候になりました!

今週は気温が高めの予報です。

 

宍道湖水温は12℃台。

毎年4月後半に向けて気温が上昇傾向です。

しじみの鮮度管理、砂抜き水槽®の水温管理が

重要になってくる季節です。

 

 

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