2020年9月15日

しじみの学校・・・たくさんの稚貝

秋らしい天候です・・・宍道湖・松江

 

朝晩肌寒くなり、秋を感じる天候になってきました。

 

例年この時期、入荷原料に稚貝が

混じっていることが多くございます。

今日の製造時もたくさんの稚貝を確認しました。

この稚貝が大きく成長してくれることを祈りながら

宍道湖へ還しに行くのが毎年の恒例行事です。

 

 

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