2020年11月9日
しじみの学校・・・水温１５℃台へ
雨から青空へ・・・宍道湖・松江
宍道湖水温は１５℃台へ・・・
まもなく冬期に入る宍道湖です。
今日の試食検査は、
身質は大きくなりはじめ、ふっくらしておりました！
エキスは徐々に濃くなってきています。
美味しいしじみでした。
これから冬に向け、益々美味しくなる時期です！！
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