2021年9月10日

しじみの学校・・・秋の宍道湖へ

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

夏の高水温から少しづつ下がり始める・・・宍道湖

まもなく「秋の宍道湖」へ

入荷原料の鮮度も良くなっています。

身質につきましては、例年同時期と比較してみますと、

痩せ気味の個体が少なく、ふっくら感のある個体を

多く確認しています。

例年、9月下旬~10月にかけて、身質は徐々に回復してきます!!

 

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