2021年1月21日

しじみの学校・・・衛生点検実施

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

今日は、専門業者による衛生点検を実施致しました。

毎年この時期話しにあがる、食中毒の原因となる

「ノロウィルス」、そして「インフルエンザ」。

今年は新型コロナウィルス感染の防止策を

実施することで予防策となっているのか

流行していないようです。

マスク、手洗い以外にも食品に関しての

安全策を個々で行なっているのかもしれませんね・・・。

引き続き、

手洗い!うがい!マスクの着用!

 

食品取扱いの3原則

 ・清潔・・・病原微生物をつけない

 ・冷却・・・病原微生物を増やさない

 ・加熱・・・殺菌する

 

ページトップへ