2016年11月18日

しじみの学校・・・検査依頼

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり過ごしやすい天候になりました。

しかし、今晩から雨が降る予報です。

 

昨日、入荷原料及び、砂抜き後のしじみを

専門機関に臭い物質「ジェオスミン検査」依頼致しました。

試食検査におきましては、大変良い状態が続いています。

自然の産物「しじみ」。環境変化によってしじみの状態も

変化します。

毎日の原料チェック、試食検査、宍道湖状況の観察が、

重要です!

 

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