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2023年7月27日

しじみの学校・・・気温上昇中・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

暑すぎる日が続いています・・・

 

夏場の宍道湖は高水温、低酸素量になり、

しじみが弱くなりやすくなります。

現在のところ、大きな変化は確認しておりません。

 

引き続き、原料管理、鮮度検査を徹底してましります。

 

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