計量器/カップ1=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml  エネルギー、塩分相当量は、1人分で計算しています。

しじみのもろみ醤油風味

管理栄養士/大谷清美さん監修

エネルギー

約47

kcal

塩分相当量

0.6g

所要時間

約10分

材料(2人分)

  • しじみ:80g
  • (A)もろみ醤油:小さじ1強
  • (A)酒:小さじ2
  • (A)サラダ油:小さじ1/2
  • 青じそ・レモン:各少々
1
小さめのフライパンにしじみと(А)を入れ、ふたをして蒸し焼きにし、しじみの殻が開いたらふたを取り、やや強火で水分を飛ばす。
2
器に青じそをおき、上に(1)を盛り付け、レモンを添えていただく。
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