★計量器／カップ1＝２００ml、大さじ1＝１５ml、小さじ1＝5ml ★エネルギー、塩分相当量は、１人分で計算しています。
しじみの味噌汁
エネルギー
約40
kcal
塩分相当量
0.9g
所要時間
約10分
材料（2～3人分）
- しじみ：160g
- 水：300-450ml
- 味噌（淡色辛味噌）：12-18g
- 細ねぎ：お好みで
- 1
- 鍋に水としじみを入れてから火をつけ、アクが 出てきたら取る。［冷凍しじみは、沸騰したお湯 から調理する］
- 2
- （1）の火を弱くして味噌を溶かす。 ［味噌を溶いたら早めに火を止める］
- 3
- （2）を汁碗に注ぎ、好みで小口切りにした細ねぎを散らす。
●味噌はメーカー等により塩分に違いがあります。 味噌小さじ１が約６gです。
