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2025年10月21日

しじみの学校・・・五感

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

 

”五感”・・・

日々の製造状況を五感で感じながら行なう。

原料の状態（臭い）「鼻」、設備の音「耳」、

選別、検品（見る）「目」、試食検査「口」、

真空チェック「手」、など

日々心掛けて・・・

先読みの作業に繋がります！

 

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