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株式会社 海産物のきむらや(境港)
きむらやさんは、鳥取県境港市に位置し、沖縄県伊平屋島産のオキナワモズクや徳島県鳴門産めかぶの三杯酢や土佐酢で味付けしたもの、味付なまこ・南蛮漬けなどを商品化していらっしゃいます。
「産地へのこだわり、味へのこだわり」それが人にやさしい食品づくりの原点とし、日々研究を重ねながら商品づくりをしていらっしゃいます。
最近では、もずくの有効成分の抽出に成功し、それが「フコイダン」と呼ばれる物質であることを発見し、特許取得をされ、商品化したものをグループ企業の「キムラファンクショナルフーズ株式会社」から全国に製造販売されています。
●所在地/鳥取県境港市渡町3307