2018年4月10日

しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

ポカポカ陽気から一転、朝晩肌寒い日が続いています。

 

先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を

ご報告させていただきます。

 

3月26日入荷原料

 砂抜き前・・・不検出

 砂抜き後・・・不検出

良い結果となりました。

 

身質、エキスとも良い状況です!!

砂地で水揚げされるしじみが多く入荷されています。

砂抜き工程®において、しじみが活動しやすい水質環境を

作り、砂を含んだ状態のしじみに対応してまいります。

 

 

 

 

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2018年4月9日

しじみの学校・・・島根県で地震

今日午前零時30分頃、島根県西部を震源とする

強い地震が発生しました。

大田市が震度5強、松江市は震度4

弊社は被害がなかったものの、

島根県内では、建物破損、5人の方が重軽傷との

報道がございました。

今後も注意が必要です。

 

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2018年4月6日

しじみの学校・・・入学式

雨の一日・・・宍道湖・松江

 

来週は、松江市内の学校は入学式が

行なわれているようです。

4月は子供たちにとっても新たな人生のスタート!

子供たちもがんばっています。

我々大人もがんばりましょう!!

 

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2018年4月5日

しじみの学校・・・現在の宍道湖・大和しじみ

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

4月に入り良い状態が続いています宍道湖・大和しじみ。

身質は大きく、エキスもしっかり出ています!

水揚げ状況も順調のようです。

例年、産卵までの6月中旬くらいまで大きな身質の状態が続きます

漁場は春の漁場になり、東部水域では、松江市役所前に

多くの漁船が見られます。

 

 

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2018年4月4日

しじみの学校・・・設備メンテナンス

雨の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

久しぶりの雨です。

風も若干あり、宍道湖の水質環境にとっては、

良い雨だったと思います。

 

今日は久しぶりの校長による設備メンテナンス。

感覚的なところはさすがです。

各ポイントを指導していただきました。

 

 

 

 

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2018年4月3日

しじみの学校・・・しじみっ湖プロジェクト

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

今日も爽やかな青空が広がりました。

 

”しじみっ湖プロジェクト”

 

 「しまね社会貢献基金」に参加させていただき、

 10年になりました。

 本年は特に宍道湖関連の環境保全へと願い、

 基金を致しました。

 これからも引き続き、

 環境に対して協力してまいりたいと思っています。

 

 

 

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2018年4月2日

しじみの学校・・・新年度スタート!

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな青空が広がりました。

新年度がスタートしました。

新しい仲間も入社。

より一層社員一丸となり、商品づくりに励んでまいります。

 

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2018年3月30日

しじみの学校・・・新年度へ

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

爽やかな青空が広がりました!

 

来週から新年度!

新年度も良い形で進行できるよう、

全社員で気持ち新たに製造業務に励んでまいります。

 

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2018年3月29日

しじみの学校・・・桜

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

今日もポカポカ陽気!暖かい一日となりました。

松江市内の「桜」が徐々に良い感じに開きはじめました。

週末は見ごろになるのでは、天候も良さそうです!!

 

 

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2018年3月28日

しじみの学校・・・栄養成分

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

ポカポカ陽気!!

 

先日、我が子よりこんな質問が・・・

 

「しじみはだし汁に栄養成分があるのか、身にあるのか?」

 

しじみからだし汁をとられた際に、だし汁にも栄養成分もございます。

だし汁をとった後の身にもございます。

特に、鉄分、タンパク質などは身に残る栄養成分になります。

 

「しじみは出汁だけとって、身は食べない」という方も

いらっしゃると思います。

しじみ汁などを食される際には、身も食べていただきますと、

より多くのしじみの栄養成分を取り入れることができます。

 

しじみ汁

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