2023年7月31日
しじみの学校・・・今週も
青空広がる・・・宍道湖・松江
かなり暑くなっています・・・
今週も猛暑の日が多くなる予報です。
宍道湖の水質状況、しじみの鮮度チェック
につきましては要注意です！！
2023年7月28日
しじみの学校・・・土用の丑の日
暑い！・・・宍道湖・松江
この暑さは当分続く予報です・・・
明後日は、
「土用の丑の日」です。
「土用の丑の日」と言えば、多くの方が「うなぎ」を
思い浮かぶと思いますが、
しじみには、必須アミノ酸、カルシウム、鉄分、ビタミンＡ、
ビタミンＢが多く含まれており、整腸作用、夏バテ防止にも効果があって、
「土用しじみ」は 、「腹薬」と言われて昔から食べられていたようです。
夕食に「しじみ汁」はいかがですか？
2023年7月20日
しじみの学校・・・新たな仲間
青空広がる・・・宍道湖・松江
今日からから新しい仲間が入社。
黙々と頑張っておられました。
周りのサポートが大切です。
より一層社員一丸となり、商品づくりに励んでまいります。
2023年7月19日
しじみの学校・・・今年もありがとうございます！
青空広がる・・・宍道湖・松江
異常な暑さです・・・
２０２３夏ギフト！今年も多くのご利用をいただいき
誠にありがとうございます。
心を込めた商品を発送させていただいております！
あげてうれしい！もらってうれしい！商品を！！
2023年7月18日
しじみの学校・・・砂が残る個体
青空広がる・・・宍道湖・松江
気温が上がり暑い一日になりました。
しじみの鮮度管理が重要になる季節。
水温が上がる時期は、弱った状態で水揚げされるしじみも
ございます。
弱ったしじみは、活動が鈍くなるた砂抜き工程を行なっても
砂が残る場合がございます。
弊社では入荷原料のチェック、保管を徹底し、鮮度管理に努めています。
2023年7月13日
しじみの学校・・・エアコンメンテナンス
今朝は大雨・・・宍道湖・松江
今朝は警報が発令する大雨に・・・
学校は休校になるところも
引き続き注意が必要です。
今日は専門業者による工場内エアコンの
メンテナンスを実施。
良い環境で暑い夏を乗り切ります！
2023年7月10日
しじみの学校・・・線状降水帯の発生
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
先週土曜日に線状降水帯の発生し、
各所で大雨・洪水警報が発表され、
一部のところで土砂崩れによる通行止め、
浸水等の被害がでる状態になりました。
引き続き、注意が必要です。
