2015年12月30日
2015年 年の瀬を迎えて
本日仕事納め。
毎年恒例行事、当社氏神様の賣布神社(めふじんじゃ)神主さんに
お越しいただき、ご祈念をしていただきました。
2015年も”しじみの学校”をご利用いただきまして
誠にありがとうございました。
2015年のスローガン「情報力と技術力」のもと、
製造業務に励んでまいりました。
2016年のスローガン 「点検と実践」
新たなスローガンをかかげ、産地情報、商品作りをし、
全国の皆様にお届けさせていただきたいと思います。
来年も引き続き宜しくお願い致します。
2015年12月29日
2015年 製造業務終了
青空広がる・・・宍道湖・松江
2015年も「しじみの学校」”今日のつぶやき”を
ご愛読いただきありがとうございました。
引き続き、2016年も
”宍道湖産大和しじみの生態を研究し、
常に新しい点で商品をつくり、
消費者様に提案す企業であり”
宍道湖環境を考える広場になればと思います。
引き続き、最新の情報を発信してまいりますので、
宜しくお願い致します。
2015年12月28日
業者様、ありがとうございました。
青空広がる・・・宍道湖・松江
本年も協力業者様には大変お世話になりました。
仕入、設備、資材、物流、研究機関・NPO団体と
弊社商品が大切なお客様にお届けできる過程まで、
皆様のご協力により本年も、全国のお客様に、「安心・安全」な商品を
お届けすることができました。ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
2015年12月25日
本日の新聞報道・・・
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
午後から気温が下がりはじめ、冷え込んでいます。
日曜日は「雪」が降る予報です・・・
本日、宍道湖のしじみについて新聞報道がございました。
徹底した水質管理、資源保護活動を続け、
喜んでいただける宍道湖のしじみを
全国の皆様にお届けしたいと思っています。
2015年12月24日
定期点検実施
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
気温が上がり過ごしやすい一日でした。
本日は、専門業者による設備定期点検、
衛生点検を実施致しました。
衛生点検の際には、ノロウィルスの話しに・・・
やはり、手洗い、うがいが重要です。
2015年12月23日
年末年始のしじみ漁
曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)
午後からは雨が降るようです。
週の後半は気温が下がり寒くなる予報です・・・
年末年始のしじみ漁の操業は、
12月30日~1月4日まで 休み
1月5日から操業
冬期に入り、時化る日が多くなります。
漁師さんにおかれましては、安全第一での
操業をお願い致します。
2015年12月18日
今週のしじみの学校
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
明日は「晴れ」の予報です。
宍道湖水温は8℃台へ・・・
例年12月中旬頃から、水温が低くなり、時化の日も多く、
水揚げ量は少なくなる時期です。
しじみはこれから、湖底深くに潜り、しっつかりと栄養を蓄える時期です。
湖底深くに潜ったしじみは、砂を含んだ状態の個体が多くなるため、
砂抜き工程での水質管理に注意が必要になってまいります。
季節に応じた管理を行なっています。
2015年12月17日
冷たい雨~みぞれ・・・
冷たい雨時折、みぞれが降る・・・宍道湖・松江
気温が下がり非常に寒い一日となりました。
しじみ漁の時間帯には、大きな影響は無かったようですが、
水揚げ状況は厳しい状況が続いています・・・
2015年12月15日
うれしいご意見ありがとうございました。
雨の一日・・・宍道湖・松江
週末は「雪」が降る予報です・・・
本日、弊社商品、「しじみ屋さんの冷凍しじみ」を
ご購入いただきました九州のお客様より、うれしいご意見を
いただきました。
「しじみ屋さんの冷凍しじみ」は手軽で、しかも栄養価も高くなるので、
重宝しています。友人にも好評です。」
大変うれしいご意見です。
明日のミーティング時に社員に伝え、
励みにさせていただきます。
ありがとうございました。
2015年12月14日
気の緩み・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
気持ちの良い青空が広がりました。
12月は何かと事故が多い季節。
気持ちの緩みなのか・・・
ここ数日の弊社ミーティングにおきましても、
「気を張って・・・」、「事故の無いように」との言葉を
交わしています。
12月も後半に入ります。
安心安全な商品製造を行なってまいります。