2015年12月30日

2015年 年の瀬を迎えて

本日仕事納め。

毎年恒例行事、当社氏神様の賣布神社(めふじんじゃ)神主さんに

お越しいただき、ご祈念をしていただきました。

 

2015年も”しじみの学校”をご利用いただきまして

誠にありがとうございました。

2015年のスローガン「情報力と技術力」のもと、

製造業務に励んでまいりました。

 

2016年のスローガン 「点検と実践」

 

新たなスローガンをかかげ、産地情報、商品作りをし、

全国の皆様にお届けさせていただきたいと思います。

来年も引き続き宜しくお願い致します。

 

しじみの学校キャラクタ- 1

 

 

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2015年12月29日

2015年 製造業務終了

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

2015年も「しじみの学校」”今日のつぶやき”を

ご愛読いただきありがとうございました。

引き続き、2016年も

”宍道湖産大和しじみの生態を研究し、

 常に新しい点で商品をつくり、

 消費者様に提案す企業であり”

宍道湖環境を考える広場になればと思います。

 

引き続き、最新の情報を発信してまいりますので、

宜しくお願い致します。

しじみの学校キャラクタ- 1

 

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2015年12月28日

業者様、ありがとうございました。

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

本年も協力業者様には大変お世話になりました。

仕入、設備、資材、物流、研究機関・NPO団体と

弊社商品が大切なお客様にお届けできる過程まで、

皆様のご協力により本年も、全国のお客様に、「安心・安全」な商品を

お届けすることができました。ありがとうございました。

 

来年も宜しくお願い致します。

 

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2015年12月25日

本日の新聞報道・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

午後から気温が下がりはじめ、冷え込んでいます。

日曜日は「雪」が降る予報です・・・

 

本日、宍道湖のしじみについて新聞報道がございました。

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徹底した水質管理、資源保護活動を続け、

喜んでいただける宍道湖のしじみを

全国の皆様にお届けしたいと思っています。

 

 

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2015年12月24日

定期点検実施

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり過ごしやすい一日でした。

 

本日は、専門業者による設備定期点検、

                   衛生点検を実施致しました。

 

衛生点検の際には、ノロウィルスの話しに・・・

やはり、手洗い、うがいが重要です。

 

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2015年12月23日

年末年始のしじみ漁

曇り空の一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

午後からは雨が降るようです。

週の後半は気温が下がり寒くなる予報です・・・

 

年末年始のしじみ漁の操業は、

12月30日~1月4日まで 休み

1月5日から操業

 

冬期に入り、時化る日が多くなります。

漁師さんにおかれましては、安全第一での

操業をお願い致します。

 

しじみ16

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2015年12月18日

今週のしじみの学校

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

明日は「晴れ」の予報です。

 

宍道湖水温は8℃台へ・・・

例年12月中旬頃から、水温が低くなり、時化の日も多く、

水揚げ量は少なくなる時期です。

 

しじみはこれから、湖底深くに潜り、しっつかりと栄養を蓄える時期です。

湖底深くに潜ったしじみは、砂を含んだ状態の個体が多くなるため、

砂抜き工程での水質管理に注意が必要になってまいります。

季節に応じた管理を行なっています。

 

しじみの学校キャラクタ- 1

 

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2015年12月17日

冷たい雨~みぞれ・・・

冷たい雨時折、みぞれが降る・・・宍道湖・松江

 

気温が下がり非常に寒い一日となりました。

しじみ漁の時間帯には、大きな影響は無かったようですが、

水揚げ状況は厳しい状況が続いています・・・

 

 

 

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2015年12月15日

うれしいご意見ありがとうございました。

雨の一日・・・宍道湖・松江

 

週末は「雪」が降る予報です・・・

 

本日、弊社商品、「しじみ屋さんの冷凍しじみ」を

ご購入いただきました九州のお客様より、うれしいご意見を

いただきました。

「しじみ屋さんの冷凍しじみ」は手軽で、しかも栄養価も高くなるので、

重宝しています。友人にも好評です。」

 

大変うれしいご意見です。

明日のミーティング時に社員に伝え、

励みにさせていただきます。

 

ありがとうございました。

 

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2015年12月14日

気の緩み・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気持ちの良い青空が広がりました。

 

12月は何かと事故が多い季節。

気持ちの緩みなのか・・・

ここ数日の弊社ミーティングにおきましても、

「気を張って・・・」、「事故の無いように」との言葉を

交わしています。

12月も後半に入ります。

安心安全な商品製造を行なってまいります。

 

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