2023年7月24日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日暑い天候です・・・
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
7月3日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
例年この時期、入荷段階で弱った個体を確認しますが、
今年は少ない状態です。
まだまだ暑い日が続くと思いますので、
引き続き、宍道湖の水質データを参考にしながら、
砂抜き工程に反映してまいります。