2023年7月25日
しじみの学校・・・さまざま
厳しい暑さ・・・宍道湖・松江
暑い日が続いています。
熱中症に注意です!
産卵期の宍道湖大和しじみ。
少しづつ産卵を終えた個体が増えてきました。
砂地での操業が多いようで、茶黄色の殻をしたしじみが
多く入荷されています。
季節によって水揚げされる場所が様々ですので、
入荷されるしじみは色、形に違いが見られます。
宍道湖のしじみは「黒色」というイメージの方が
意外と多くいらっしゃいますが様々なんです!
© itohara-suisan All right reserved. 掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。