2024年6月3日
しじみの学校・・・6月スタート
青空広がる・・・宍道湖・松江
6月スタート!
例年蒸し暑さを感じる6月です。
食品の安全管理が重要な季節です。
弊社におきましては、
・清掃の徹底
・原料の鮮度管理
・商品の品温管理
・社員の健康管理等
上記のことを徹底しております。
※食中毒を防ぐ3原則
①清潔(細菌をつけない)
②迅速(細菌を増やさない)
③加熱(殺菌)
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