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2023年8月3日
青空広がる・・・宍道湖・松江
厳しい暑さが続いています・・・
しじみの鮮度管理の為、冷蔵庫、製氷機は
フル回転の状況です。
例年水温が上がる時期は、弱った状態で水揚げされる個体が
多くなるのですが、今年の夏は良い状態で入荷されています!
まだまだ暑い日が続きますので、引き続き要チェックしてまいります。