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2024年11月8日

しじみの学校・・・砂抜き工程

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

変わりやすい気候になるこの時期、宍道湖環境の

水質環境も変わりやすくなります。

砂抜き工程につきましては、日々の宍道湖環境に応じて

調整を行っています。これから水温が下がるこの時期は、

しじみの活動を促すことが重要になってきます。

 

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