しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2014年3月25日

春の陽気・・・宍道湖・松江

曇り空の一日でしたが、気温が高く過ごしやすい一日となりました。

宍道湖内で高い数値で発生したカビ臭物質「ジェオスミン」。

あれから7年が経過。ここ数年は発生していない状況が

続いています。しかし、日々変化する宍道湖の水質環境・・・

しじみの学校ではジェオスミン検査はもちろん、

各種検査を行ない、日々変化する宍道湖大和しじみに対応し、

商品製造を行なってまいります。