● しじみの学校・・・気温変化 (2024/5/20)
● しじみの学校・・・主要部品取替え (2024/5/17)
● しじみの学校・・・効率 (2024/5/16)
● しじみの学校・・・暑くなりました (2024/5/15)
● しじみの学校・・・弱ったしじみ (2024/5/14)
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2024年4月10日
青空広がる・・・宍道湖・松江
工場内は冷房ON!
しじみの鮮度管理に努めています!
これからは、温度管理が非常に大切になってきます。
工場内の室温、砂抜き工程®の水温管理、商品の品温管理。
そして、体調管理!