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2018年10月16日

しじみの学校・・・良い状態

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

あっという間に10月後半突入です・・・早いものです・・・

 

今週の宍道湖大和しじみも良い状態が続いています。

身質はふっくら感がある個体があり、

エキスも少しづつ濃いめに・・・

産卵後、しじみの体力が回復する時期ですが、

現在のところ良い状態と感じています。

 

水温が下がりますと、しじみの活動が鈍くなります。

砂を含んだしじみの砂抜きが重要になります。

砂抜き工程®での対策を万全にしてまいります！！

 

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