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2019年1月21日
冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江
一日冷たい風が吹く天候になりました。
本日は、専門業者による衛生点検を実施致しました。
毎年この時期話しにあがる、食中毒の原因となった
「ノロウィルス」、そして「インフルエンザ」。
今週も多くの感染者が全国的に多いとの報道です。
十分な注意が必要です!
食品取扱いの3原則
・清潔・・・病原微生物をつけない
・冷却・・・病原微生物を増やさない
・加熱・・・殺菌する