しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – しじみの学校・・・鮮度管理

美食通販

最近の記事

● しじみの学校・・・衛生点検（2022/5/25）

● しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果（2022/5/24）

● しじみの学校・・・５月も後半・・・（2022/5/23）

● しじみの学校・・・砂抜き工程について（2022/5/20）

● しじみの学校・・・稚貝（2022/5/19）

月別アーカイブ

今日のつぶやき（ブログ）

イトハラプロジェクト

しじみQ&A

2021年4月30日

しじみの学校・・・鮮度管理

曇り一時雨・・・宍道湖・松江

工場内は冷房ＯＮ！

しじみの鮮度管理に努めています！

これからは、温度管理が非常に大切になってきます。

工場内の室温、砂抜き工程®の水温管理、商品の品温管理。

そして、体調管理！

明日から５月５日まで製造業務は休み。

５月６日より開始します！

ページトップへ