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2021年4月30日

しじみの学校・・・鮮度管理

曇り一時雨・・・宍道湖・松江

 

工場内は冷房ＯＮ！

しじみの鮮度管理に努めています！

これからは、温度管理が非常に大切になってきます。

工場内の室温、砂抜き工程®の水温管理、商品の品温管理。

そして、体調管理！

 

明日から５月５日まで製造業務は休み。

５月６日より開始します！

 

 

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