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2016年2月9日

水揚げは厳しいが・・・しじみは・・・

強風の朝・・・宍道湖・松江

 

今朝は風が強く、宍道湖は白波がたっていました。

よって、　厳しい水揚げ状況だったようです。

宍道湖①

 

天候の状況で、水揚げ状況は厳しい日が

多いのですが、しじみは大変美味しい状態です。

身が大きく、エキスが濃い！

寒いこの時期のしじみのみそ汁・・・最高です。

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