2026年4月13日
しじみの学校・・・これからは
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
これからの時期、気温上昇により宍道湖水温が
上昇してきます。
しじみの鮮度管理はもちろん、砂抜き水槽の水温管理が
重要になってくる季節です。
入荷原料の状態をチェックしながら管理しています！
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