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2017年3月10日
青空広がる・・・宍道湖・松江
今朝は風が強く、漁をされた漁師さんは途中で帰られる方が
多かったようです。
今週は宍道湖下流で水揚げされたしじみが入荷されております。
身質が大きく、エキスもしっかり出ており、大変美味しいしじみです。
漁場によって、殻の色、形、味が違うのも宍道湖のしじみならでは
ないでしょうか!!