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2018年11月29日

しじみの学校・・・選別

青空広がる・・・宍道湖・松江

この時期、入荷原料に異物（特に石）が含まれている場合が

多くなります。選別工程での異物チェックが重要になります。

仕入れ業者様にも注意していただき、対策を講じてまいります。

選別工程での異物除去

選別異物（2008.11.12）①

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