2017年6月1日
しじみの学校・・・6月のしじみ
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
今週も良い状態が続いている・・・宍道湖大和しじみ。
しかし、獲れの悪い漁場もあるようです。
例年6月の産卵期の時期に、宍道湖の水温上昇、
高塩分濃度、低酸素量、しじみの生態変化(産卵期)などの影響で、
入荷原料の中に死貝が一部で混じっている状況が
数日間ございます。
要観察が必要な6月の宍道湖です・・・
© itohara-suisan All right reserved. 掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。