しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – しじみの学校・・・６月のしじみ

美食通販

最近の記事

● しじみの学校・・・食中毒注意報（2021/7/29）

● しじみの学校・・・今日は「土用の丑の日」（2021/7/28）

● しじみの学校・・・このような声（2021/7/27）

● しじみの学校・・・厳しい暑さ！（2021/7/26）

● しじみの学校・・・衛生点検（2021/7/21）

月別アーカイブ

今日のつぶやき（ブログ）

イトハラプロジェクト

しじみQ&A

2017年6月1日

しじみの学校・・・６月のしじみ

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

今週も良い状態が続いている・・・宍道湖大和しじみ。

しかし、獲れの悪い漁場もあるようです。

例年６月の産卵期の時期に、宍道湖の水温上昇、

高塩分濃度、低酸素量、しじみの生態変化（産卵期）などの影響で、

入荷原料の中に死貝が一部で混じっている状況が

数日間ございます。

要観察が必要な６月の宍道湖です・・・

ページトップへ