● しじみの学校・・・卒業 (2021/3/5)
● しじみの学校・・・入試 (2021/3/4)
● しじみの学校・・・設備メンテナンス (2021/3/3)
● しじみの学校・・・しじみの身質 (2021/3/2)
● しじみの学校・・・3月スタート (2021/3/1)
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2012年10月29日
朝晩の冷え込み厳しい・・・宍道湖・松江
もうすぐ10月も終わり・・・年々早く月日が流れます・・・
今月も良い状態の原料が多く入荷されました。
ここ数日、原料の中に「異物(石、木の実など)が多くなってきております。
弊社では選別工程でのチェックを強化し行なっています。(漁師さんも選別宜しくお願い致します。)
しじみにつきましては、エキス、身質良くなってきてます!
選別時の異物です。