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2012年10月29日

原料の異物チェック

朝晩の冷え込み厳しい・・・宍道湖・松江

 

もうすぐ１０月も終わり・・・年々早く月日が流れます・・・

 

今月も良い状態の原料が多く入荷されました。

ここ数日、原料の中に「異物（石、木の実など）が多くなってきております。

弊社では選別工程でのチェックを強化し行なっています。（漁師さんも選別宜しくお願い致します。）

しじみにつきましては、エキス、身質良くなってきてます！

 

選別時の異物です。

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